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ティムさんの大麦若葉

有機栽培とは、化学的に合成された肥料および農薬の使用を避けることを基本としています。だからティムさんの100%有機栽培の大麦若葉は栄養豊富でおいしいのですね。抹茶のように甘みがあるので、青汁なのにすっきりとおいしく飲めるのですね。ティムさんの大麦若葉にはビタミン・ミネラル・食物繊維がいっぱい含まれていて健康にとってもいいのです。

ビタミンB1ではにんにくの約6.2倍、ビタミンAではにんじんの約2.3倍、鉄分では、ほうれん草の約6.6倍、食物繊維では、さつまいもの約14倍、カルシウムでは牛乳の約6倍、ビタミンCでは、みかんの約4.8倍、たんぱく質では、豆腐の約4.5倍ということなのですばらしい栄養がとっても豊富なのですね。厚生労働省の目標値では緑黄色野菜を毎日350g摂取することなんですが、実情は250gしか摂取できていない人が多いということですよ。100gも不足しているのですね。
ティムさんの大麦若葉ならティースプーン1杯・約3gで緑黄色野菜が100gも摂取することができます。簡単に不足分の100gを補えるということですよね。また、ティムさんの青汁ならば苦味がないので飲みやすい!抹茶のような味と香りなので毎日続けられるんです。加工の時点で、飲みやすさ、おいしさを追及してあるので今までの青汁くささ、というものがありません。牛乳などに溶かして工夫して続けることができますよ。お砂糖も入れていないのにほのかな甘みと抹茶の香り。また、ホットにして飲んでも体にとてもよさそう。冬場ではホットがおいしいですよね。
暖かいものは、体の新陳代謝(体の各部所の働き)をあげて健康になれるのだそうですよ。ティムさんはニュージーランドの人です。20年近く大麦若葉の有機栽培に取り組んでいる、ニュージーランドの有機栽培の顔として有名です。BFEA2004年に農地・環境バランス賞を獲得していますよ。